Роль кислоты в желудочном соке
В желудке находится соляная кислота, которая выполняет три основные функции:
- Она помогает избавиться от нежелательных микроорганизмов, которые могут содержаться в пище.
- Она способствует химическому элементу – пепсиногену – перейти в активное состояние и стать ферментом – пепсином, который способствует расщеплению белка.
- Она также воздействует на белки, содержащиеся в пище, расщепляет их, чтобы впоследствии процесс их разложения пепсином был более легким. Самый большой дискомфорт можно ощутить, когда желудочный сок попадает в пищевод, от этого его слизистая раздражается, и человек чувствует изжогу.
Почему кислотность желудка вызывает изжогу?
Слизистая оболочка пищевода не предназначена для контакта с кислотой. Когда желудочный сок проходит через мышечное кольцо (сфинктер) и попадает в пищевод, мы испытываем боль от раздражения слизистой оболочки пищевода. Количество кислоты, а также длительность ее нахождения в пищеводе напрямую влияют на то, будем мы испытывать симптомы изжоги или же нет, и как сильно мы ее будем ощущать.
Что происходит, когда мы переедаем?
Переедание способствует появлению симптомов кислотной отрыжки и изжоги по трем причинам:
- Растет объем содержимого желудка, из-за чего растет и давление на внутренние мышцы. Мышцы, сдерживающие содержимое желудка, могут расслабиться, из-за чего желудочный сок попадает в пищевод.
- Пища стимулирует производство желудочного сока, требуемого для ее переваривания. В результате, переедание может способствовать появлению чрезмерного количество желудочного сока. Рост уровня кислоты, а также рост объема содержимого желудка, увеличивает вероятность изжоги.
Что происходит, когда мы едим слишком мало?
Если вы решили, что, сократив до минимума потребление пищи, вы тем самым максимально снизили возможность возникновения изжоги, вам стоит изменить свое мнение. Вашему организму нужно сбалансированное питание каждый день. Если ваше тело не будет получать необходимого количества питательных веществ, подобный эксперимент может закончиться еще большими проблемами со здоровьем.
Умеренность – ключ к здоровому питанию.
Пожалуй, первым делом вам стоит понаблюдать, когда именно вы начинаете испытывать изжогу, и какая пища провоцирует такую реакцию. К подобной пище следует применить следующие советы:
- Постарайтесь отказаться или снизить количество потребляемой жирной пищи, такой как, например, сырокопченые изделия.
- Снизьте количество острой пищи и понаблюдайте за эффектом.
- Старайтесь потреблять пищу небольшими порциями и ешьте чаще. Это лучшая альтернатива трем большим приемам пищи.
- Снизьте количество потребляемого кофеина.
Овощи, салаты, обезжиренное мясо (например, куриное), рыба– все эти продукты помогут вам соблюдать баланс необходимых калорий в организме и обеспечат вас питательными веществами.
Лечение симптомов во время подбора правильного питания
Во время перестройки своих привычек вы все еще можете испытывать изжогу. В этом случае вам поможет препарат «Гевискон® Двойное Действие». Этот препарат отпускается без рецепта; он формирует защитный барьер на поверхности содержимого желудка, который препятствует попаданию желудочного сока в пищевод и тем самым препятствует возникновению изжоги.
Кроме того, Гевискон®:
- Нейтрализует кислоту;
- Начинает действовать быстро¹;
- Способствует длительному2,5 избавлению от симптомов и действует дольше простых антацидов.3,4
- Подходит для приема во время беременности
Если вы сомневаетесь насчет вашего дневного рациона, вам стоит посоветоваться с врачом. Диетолог предоставит вам рекомендации по питанию, подходящие именно для вашего организма.
Способ применения и дозы
Суспензия:>Взрослые и дети старше 12 лет: по 10-20 мл после приема пищи и перед сном до 4-х раз в день
Максимальная суточная доза – 80 мл
Таблетки:>Взрослые и дети старше 12 лет: по 2-4 таблетки после приема пищи и перед сном до 4-х раз в день
Максимальная суточная доза — 16 таблеток
Вся представленная информация не предназначена для постановки диагноза или назначения лекарств. Подробную информацию о препарате Гевискон® читайте в инструкции по применению. При осложнениях или продолжительном течении болезни необходимо проконсультироваться с врачом.
¹ В течение 3,6 минут – Бордин Д. С., Машарова А. А., Фирсова Л. Д., Кожурина Т. С., Сафонова О. В. Оценка скорости начала действия и купирования изжоги при однократном приеме алгинатов у больных ГЭРБ // Эксперим. и клин. гастроэнтерол. – 2009. – № 4. – С. 83-91.
² Инструкция по медицинскому применению препарата Гевискон Двойное действие
³ Rohof W.O., Bennink R.J., Smout A.J., Thomas E., Boeckxstaens G.E. An alginate-antacid formulation localizes to the acid pocket to reduce acid reflux in patients with gastroesophageal reflux disease // Clin. Gastroenterol. Hepatol. – 2013. – V. 11 (12). – P. 1585-1591.
⁴ Бордин Д.С., Машарова А.А., Фирсова Л.Д., Кожурина Т.С, Сафонова О.В., Оценка эффективности алгинат-рафтового барьера при лечении гастроэзофагеальной рефлюксной болезни // Consilium Medicum Гастроэнтерология – 2009. – № 1. – С. 3.
⁵ Kwiatek MA, Roman S, Fareeduddin A, Pandolfino JE, Kahrilas PJ., An alginate-antacid formulation (Gaviscon Double Action Liquid) can eliminate or displace the postprandial 'acid pocket' in symptomatic GERD patients, Aliment Pharmacol Ther. 2011 Jul;34(1):59-66. doi: 10.1111/j.1365-2036.2011.04678.x. Epub 2011 May 3.
Статья опубликована 8 июня 2021 г.
